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溜肥肠

收录时间：2024-01-27 08:50:13 热度：3265℃

溜肥肠的做法

1张图片

食材明细

主料

肥肠 300克
青椒 1个
红尖椒 1个
葱白 10克
蒜 3个
淀粉 10

辅料

洋葱 0.5个

美食特点

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

溜肥肠的做法步骤

1
青椒、红辣椒切滚刀，葱白斜切片
2
蒜切碎
3
肥肠放姜片、葱段清水煮10分左右去腥
4
肥肠切段
5
醋+老抽+糖+淀粉调酸甜口碗汁
6
热锅放肥肠翻炒几下
7
放入青红椒、洋葱、盐后翻炒2分钟
8
倒入碗汁再翻炒几下
9
盛盘出锅

本次制作《溜肥肠》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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