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冰淇淋盆栽

余甘果蜜的厨房

收录时间：2024-02-14 08:07:55 热度：5979℃

冰淇淋盆栽的做法

4张图片

“ 换一个冰淇淋的吃法，做为小清新的盆栽，是不是心情也棒棒滴呢。
牛奶：200克、淡奶油200克、绵白糖80克、鸡蛋黄2只

奥利奥饼干：200克、蓝莓果酱150克 ”

食材明细

主料

牛奶 200克
淡奶油 200克
绵白糖 80克
鸡蛋黄 2只

辅料

奥利奥饼干 200克
蓝莓果酱 150克

美食特点

甜味口味
技巧工艺
数小时耗时
简单难度

冰淇淋盆栽的做法步骤

1
冰淇淋桶提前冷冻24小时。蛋黄加入绵白糖打至顺滑。
2
分次加入牛奶。拌匀再加入下一次。
3
上锅，边搅拌边用小火加热至微沸，蛋黄熟即可。
4
加入果酱拌匀待用。
5
淡奶油打至六成发。
6
加入步骤4拌好的果酱蛋奶液。拌匀后入冰箱冷藏4小时。
7
安装冰淇淋桶在面包机内。倒入冷藏过的冰淇淋液。启动面包机IMIX程序。
8
奥利奥饼干去心，碾碎。
9
碗中装入软冰淇淋。
10
放上奥利奥碎，插上吸管，放上薄荷就做好了。

制作小窍门

1、这个量可以做两杯，还可以做6个雪糕，还有剩下冻为淇淇淋。
2、没有冰淇淋桶，可以直接放入棒冰模冷冻即可。

本次制作《冰淇淋盆栽》所使用的厨具：其它、煮锅

菜谱标签：甜品冰品儿童下午茶夏季食谱宴客菜

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