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正宗老成都宫保鸡丁

收录时间：2024-01-24 19:06:40 热度：3903℃

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“ 网上说正宗川菜一定要有豆瓣什么的就不要参考了哈 ”

主料

辅料

1
准备工作:鸡脯肉切两厘米见方小块加水加淀粉，糖，醋，盐腌渍十分钟，青笋切同样大小块，蒜姜切片。花生炸熟备用。热锅菜籽油烧熟没有生菜籽油味道关火凉到油大概六十度比较健康，下蒜片，干辣椒，姜片，把味道烹出来下腌渍好的鸡肉炒变色
2
鸡肉变色加青笋丁，炒熟加盐
3
加炸好的花生米
4
起锅

本次制作《正宗老成都宫保鸡丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐午餐

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