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收录时间:2023-12-23 22:40:15      热度:6463℃
泡椒鸡胗的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

泡椒鸡胗的做法步骤

  • 泡椒鸡胗的做法步骤:1
    1
    鸡胗处理干净
  • 泡椒鸡胗的做法步骤:2
    2
    配料,泡椒切段,泡姜切长条,豇豆切小段,葱切段
  • 泡椒鸡胗的做法步骤:3
    3
    锅里放少许水,将鸡胗放锅里稍微煮一下,煮至鸡胗变色捞出沥水,煮过的鸡胗比较好切,炒时不会有太多的水份
  • 泡椒鸡胗的做法步骤:4
    4
    鸡胗切小片,放一勺料酒腌制10分钟,我没放盐腌,因为泡椒那些都是咸的,放了盐炒时会太咸了
  • 泡椒鸡胗的做法步骤:5
    5
    炒锅里放适量油,油热时倒入鸡胗翻炒变色,加入花椒粒,辣椒,大蒜,放入一勺豆瓣酱炒几下,放入泡椒,泡姜,豇豆翻炒几下,下入葱段,鸡精,就可以了哟,,,
本次制作《泡椒鸡胗》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小菜  

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