菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 太阳花港式自制蛋挞

太阳花港式自制蛋挞

小馋猫＊。＊

收录时间：2022-08-26 06:23:29 热度：7589℃

太阳花港式自制蛋挞的做法

1张图片

“ 简单易做，香甜可口哦。自己做的吃起来一定很有成就感，喜欢其他形状的也可以用其他磨具哦 ”

食材明细

主料

黄油 120克
白糖粉 80克
低筋粉 250克
奶粉 70克
盐 2克
蛋液 40克

辅料

牛奶 280克
细砂糖 40克
炼乳 30克
吉士粉 3克
鸡蛋 4个

美食特点

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

太阳花港式自制蛋挞的做法步骤

1
皮:黄油在室温下软化加入糖粉、盐混合拌匀，打至膨松，低筋面粉和奶粉混合过筛后加到打发好的黄油里，用手抓拌均匀成一个面团。
2
小面团，盖保鲜膜醒一会（15分钟左右）之后搓成条，揉出多个小剂子
3
挞汁：牛奶倒入煮锅中，加入吉士粉、细白砂糖、炼乳，用小火加热至糖融化后关火。放至温热
4
加入四个打好且过筛的蛋液搅拌均匀
5
将小剂子放到挞模底部，用两个拇指从中间往下按捏，并向四周推上来，捏成的皮要高出挞模，跟挞模边缘斜45度角。加入8分满挞液
6
烤箱预热后180度20…25分钟
7
这小家伙也好喜欢的呢

本次制作《太阳花港式自制蛋挞》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材

推荐菜谱

小满意大利菜粽子东南亚天津小吃荤菜晚餐二人世界催乳咖啡新疆菜技巧类菜批萨韩国料理增进食欲西北小吃减肥