菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 麻辣波士顿龙虾

麻辣波士顿龙虾

收录时间：2024-03-24 10:44:12 热度：9122℃

麻辣波士顿龙虾的做法

2张图片

“ 【麻辣波士顿龙虾】 ”

食材明细

主料

波士顿大龙虾 1000g
啤酒 250ml
胡萝卜 100g
芹菜 100g

辅料

盐 20g
白糖 15g
葱 5g
麻椒 15g
灯笼椒 15g
香叶 5g
甜面酱 70g
白酒 30ml
洋葱 10g
蒜 5g
花椒 30g
辣椒 15g
姜 5g
肉桂 5g
郫县辣酱 80g
辣椒粉 5g

美食特点

麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

麻辣波士顿龙虾的做法步骤

1
在不锈钢大锅中倒入清水加热，把胡萝卜和洋葱放入锅中
2
用筷子使波大放尿，用刀将头和身体的链接处切一刀，取出虾线和排泄物
3
将龙虾放入锅中，接着放入芹菜，当龙虾变成诱人的红色后取出
4
将龙虾大钳子敲碎，把切成小细条的姜，切成段的葱和片状的蒜撒进去
5
倒一瓶啤酒，加盐，用保鲜膜包好，放在旁边，腌制10分钟
6
锅中倒油，将葱姜爆香、放香叶、肉桂、花椒、麻椒、灯笼椒、辣椒段翻炒
7
放入甜面酱和郫县辣酱，将波大翻一个身，放入白酒、白糖、辣椒粉
8
倒入腌制龙虾的调味汁焖煮15分钟，收汁后放入一些白糖和葱再焖2分钟

制作小窍门

酷炫狂霸炸天的麻辣波士顿大龙虾

本次制作《麻辣波士顿龙虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档

推荐菜谱

素菜春卷二月二夜宵午餐台湾小吃英国菜减肥瘦身馅料热菜保湿本帮菜健脑益智养胃自制酱料降火泡酱腌菜月饼