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辣椒蕃茄煮青瓜
辣椒蕃茄煮青瓜
风吹的感觉80
收录时间:2021-11-20 22:23:59 热度:9968℃
1张图片
“
这道菜是一朋友做给我吃的。一吃难忘。然后学着做,全家都爱吃。
”
食材明细
主料
辣椒
2个
蕃茄
2个
青瓜
2条
辅料
蒜头
适量
姜
适量
糖
适量
盐
适量
美食特点
酸辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
辣椒蕃茄煮青瓜的做法步骤
1
辣椒切段
2
蕃茄切粒
3
青瓜切成小段备用
4
准备适量的姜蒜
5
锅里倒入适量的油,爆香姜蒜和辣椒
6
加入蕃茄炒匀
7
加入小块冰片糖和适量盐。此处加盐还能把蕃茄里的汁逼出来,以后也不需要加盐了。为了防止烧干,可加少许水到锅中,并盖上盖子。
8
蕃茄煮约三分钟后,有些软烂后,加入青瓜翻炒一下,再一起煮三分钟。
9
辣、酸、甜,青瓜清香,蕃茄酸甜多汁。一盘丰富维生素的菜完成了。
本次制作《辣椒蕃茄煮青瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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