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老玉米糖水
老玉米糖水
用微笑带过
收录时间:2021-11-20 22:19:11 热度:10122℃
1张图片
“
很怀念小时候吃的哪种玉米糖水的的味道,哪种煮得开花打朵的玉米,吃到嘴里粒粒香浓!
”
食材明细
主料
玉米
200克
白糖
适量
辅料
生石灰
15克
美食特点
甜味
口味
焖
工艺
数天
耗时
普通
难度
老玉米糖水的做法步骤
1
生石灰加水,沉淀后,把上面哪层清的石灰水倒入老玉米中。水要加多一些,因为我的玉米是干的吸水比较大。
2
高压锅开火,上气后关小火,煮20分钟,至可以自然打开。
3
取出过冷水,不断搓擦,去掉玉米表面的哪层皮。
4
泡上一天,途中记得换水。然后再放入高压锅中,加入适量的水和红糖,上气后压15分钟熄火,取出即可食用。
本次制作《老玉米糖水》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
糖水
儿童
下午茶
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