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杂粮窝窝头
杂粮窝窝头
麦子老妈
收录时间:2022-11-14 08:41:40 热度:5544℃
1张图片
“
自家学做的杂粮窝窝头,配上肉末豆角,绝对好吃!
”
食材明细
主料
玉米粉
80克
黄豆粉
20克
面粉
100克
辅料
酵母
2克
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
杂粮窝窝头的做法步骤
1
准备的杂粮:玉米粉和黄豆粉
2
把玉米粉、黄豆粉、面粉放入盆里混匀
3
酵母加温水化开后加入粉中
4
再加入适量的清水和成面团
5
放在温暖处进行发酵
6
发酵后排气后取下一个小面团,大概50克左右,搓圆
7
用大拇指在面团中间撮一个孔
8
然后转大,我的转大了,最好的形状是尖尖的高点
9
这是做好的生窝窝头
10
锅里加入温水,把窝窝头放入蒸笼松弛15分钟
11
开火蒸15分钟焖5分钟即可,配上肉末豆角,绝配
本次制作《杂粮窝窝头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
五谷杂粮
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