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杂粮窝窝头

收录时间：2022-11-14 08:41:40 热度：5569℃

杂粮窝窝头的做法

1张图片

“ 自家学做的杂粮窝窝头，配上肉末豆角，绝对好吃！ ”

食材明细

主料

玉米粉 80克
黄豆粉 20克
面粉 100克

辅料

酵母 2克

美食特点

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

杂粮窝窝头的做法步骤

1
准备的杂粮：玉米粉和黄豆粉
2
把玉米粉、黄豆粉、面粉放入盆里混匀
3
酵母加温水化开后加入粉中
4
再加入适量的清水和成面团
5
放在温暖处进行发酵
6
发酵后排气后取下一个小面团，大概50克左右，搓圆
7
用大拇指在面团中间撮一个孔
8
然后转大，我的转大了，最好的形状是尖尖的高点
9
这是做好的生窝窝头
10
锅里加入温水，把窝窝头放入蒸笼松弛15分钟
11
开火蒸15分钟焖5分钟即可，配上肉末豆角，绝配

本次制作《杂粮窝窝头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜五谷杂粮

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