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收录时间:2021-11-20 22:16:45      热度:4706℃
葱油油泼茄子的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 茄子 500克
  • 青红椒 适量
  • 蒜末 适量
  • 葱末 适量
辅料

美食特点

葱油油泼茄子的做法步骤

  • 葱油油泼茄子的做法步骤:1
    1
    茄子洗净高压锅开锅后蒸5.6分钟。
  • 葱油油泼茄子的做法步骤:2
    2
    青红椒切碎,蒸好的茄子撕条,葱末蒜末放上。
  • 葱油油泼茄子的做法步骤:3
    3
    拌好的调料浇茄子上,
  • 葱油油泼茄子的做法步骤:4
    4
    除色拉油,其他调料全部放入小碗搅拌匀。
  • 葱油油泼茄子的做法步骤:5
    5
    色拉油放入锅烧热,呛入青红椒。
  • 葱油油泼茄子的做法步骤:6
    6
    趁热再浇茄子上即可。

制作小窍门

茄子最好要蒸的足够烂一点,也可以微波炉蒸。普通的锅需要时间长点。
本次制作《葱油油泼茄子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   午餐  

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