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小炒黄牛肉
小炒黄牛肉
Cynthia_yoyo
收录时间:2023-01-06 21:18:23 热度:2365℃
1张图片
“
出来乍到,闭眼摸索做菜,如有喜好雷同纯属巧合!
”
食材明细
主料
牛肉
1块
香菜
4棵
小米椒
6个
辅料
酱油
2匙
蚝油
1匙
料酒
1匙
黑胡椒
0.1克
盐
1匙
五香粉
0.1克
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
小炒黄牛肉的做法步骤
1
牛肉切片放料酒 黑胡椒 一丢丢盐,其实还要放些淀粉但是我没有了,所以省略。
2
蒜要拍碎 在剁碎 个人觉得这样比直接切的要有味道。小米椒看个人喜好辣的程度放。
3
油热先炒牛肉 7分熟盛出,若油锅不清换新油 热了放蒜末、姜,炒香放米椒,然后倒入牛肉继续翻炒,依次放入酱油盐,我喜欢放蚝油,觉得鲜。也可以选择不放!
4
炒出辣椒与牛肉的香,在放入香菜菜…翻炒几下就ok了!
5
无敌下饭啊…
本次制作《小炒黄牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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