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收录时间:2024-06-28 05:28:35      热度:2809℃
玫瑰花酒酿窝蛋的做法

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酒酿甜浓鲜香,有补气、生血、活络、通经、润肺之功,夏日更兼清热解暑作用。

食材明细

主料
辅料
  • 干玫瑰花 10朵

美食特点

玫瑰花酒酿窝蛋的做法步骤

  • 玫瑰花酒酿窝蛋的做法步骤:1
    1
    材料;
  • 玫瑰花酒酿窝蛋的做法步骤:2
    2
    鹌鹑蛋冷水下锅,煮沸后再煮3分钟关火。小碗中加入冷水,把煮熟的鹌鹑蛋捞入;
  • 玫瑰花酒酿窝蛋的做法步骤:3
    3
    然后剥去外壳备用;
  • 玫瑰花酒酿窝蛋的做法步骤:4
    4
    酒酿倒入小汤锅中,加1小碗水,或者不加水也行,煮沸;
  • 玫瑰花酒酿窝蛋的做法步骤:5
    5
    入剥好皮的鹌鹑蛋,继续煮5分钟;
  • 玫瑰花酒酿窝蛋的做法步骤:6
    6
    加入揉碎的玫瑰花碎,关火,稍晾一会就可以了。

制作小窍门

酒酿煮的时间不能太长,不然会发酸。
本次制作《玫瑰花酒酿窝蛋》所使用的厨具:煮锅
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