菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 荷叶叫花鸡

荷叶叫花鸡

收录时间：2023-05-21 09:38:08 热度：3043℃

荷叶叫花鸡的做法

1张图片

“ “荷叶叫花鸡”看看古装剧中的野地美味叫花鸡怎么在家轻松做~” ”

食材明细

主料

鸡适量
荷叶适量
香菇适量

辅料

葱适量
姜适量
料酒适量
海盐适量

美食特点

蒜香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

荷叶叫花鸡的做法步骤

1
将荷叶放入清水中，使其泡软备用
2
取整只鸡去鸡屁股
3
将黄酒均匀的洒遍鸡的全身
4
放盐对鸡进行全身按摩
5
切葱段、姜片，手撕香菇放入鸡的肚子中
6
将鸡放入食品袋内，放入冰箱腌制两小时
7
将鸡放入荷叶中心，用老抽刷遍鸡的全身
8
按照上左下右的顺序折叠荷叶，用棉线绑牢
9
先用油纸再用锡纸包裹住荷叶鸡，最后压紧
10
上下火160度烤制90分钟

制作小窍门

泡荷叶：荷叶太轻浮于水面上，可以将其他食材放在其上面，压住荷叶
绑叫花鸡：按照上左下右的顺序折叠荷叶，用棉线绑牢

本次制作《荷叶叫花鸡》所使用的厨具：烤炉

菜谱标签：热菜常见菜式

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭

推荐菜谱

高颜值甜品下午茶活血化瘀慕斯美白焗饭谷雨日本料理寿司排毒养颜清肺止咳减肥芝士蛋糕补硒晋菜客家菜豫菜