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红烧豆豉多春鱼
红烧豆豉多春鱼
♀小梅♀
收录时间:2022-12-08 05:36:02 热度:6377℃
1张图片
“
多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。
”
食材明细
主料
多春鱼
2条
豆豉
10克
香菜
1棵
辅料
生姜
2块
料酒
2茶匙
蒸鱼鼓油
2茶匙
淀粉
1匙
盐
适量
油
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
红烧豆豉多春鱼的做法步骤
1
将多春鱼洗净,去头,沥干水备用。生姜切片
2
锅内倒入食用油,放入生姜片爆香
3
将秋刀鱼放入锅内,小火慢慢煎至两面有点焦黄……注意火候哟
4
待鱼煎好后依次放入豆豉,料酒,蒸鱼豉油
5
待鱼煎好后依次放入豆豉,料酒,蒸鱼豉油
6
调制好水淀粉……(水加入淀粉搅拌即可)
7
将水淀粉倒入锅内,搅拌着煮一分钟……待汁收好后就可以起锅了……!
8
最后将香菜摆入鱼身上即可
本次制作《红烧豆豉多春鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
宴客菜
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