菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 韭菜鸡蛋馅儿饺子

韭菜鸡蛋馅儿饺子

收录时间：2022-11-14 08:44:17 热度：4208℃

韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法

1张图片

“ 最爱的饺子，一个字鲜！ ”

食材明细

主料

面粉 500克
韭菜 400克
鸡蛋 4个
水 250ml

辅料

玉米油 50ml
葱油 10克
五香粉 1克
盐 4克
鸡精 1克

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法步骤

1
500克面粉放入碗中加250毫升水，揉成面团，铺上保鲜膜，室温下静止20min。
2
韭菜洗净，切细碎
3
如碗中，备炒
4
鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀，炒锅小火放玉米油，煎鸡蛋至金黄，照片忘记拍了
5
铲碎鸡蛋，放入韭菜，葱油，五香粉，盐，鸡精，拌匀，即可关火
6
取出入碗，用洗净厨房剪刀将鸡蛋剪碎些，饺子馅儿就准备ok了。
7
取出部分面团，揉2分钟左右，揉成长条，再揪成2厘米长度小块，放些补面压成小饼
8
擀面杖擀成圆饺子皮，也可用模具压出哦
9
放入适量饺子馅，宁少勿多哦，否则不易包起来
10
中间捏一下
11
然后依次从两端底部开始，向中间捏完饺皮边缘
12
一个个包完，煮锅中放大半锅水，烧滚开，下入饺子，不时用筷子翻动以防粘连，至饺子全部鼓胀浮起水面，即可捞出
13
装盘，酱油米醋调成蘸酱汁，也可放入蒜末
14
漂亮吧！????

本次制作《韭菜鸡蛋馅儿饺子》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜老人年夜饭饺子春节

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱

推荐菜谱

护肝苏菜幼儿山东小吃台湾小吃五谷杂粮抗过敏滋阴养颜大暑凉菜气血双补健脑益智 BBQ 护肝明目安胎泡酱腌菜白露