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三文鱼水饺

收录时间：2021-11-20 22:08:29 热度：2362℃

三文鱼水饺的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500克
三文鱼 500克

辅料

木耳 50克
生抽适量
盐适量
糖适量
料酒适量
胡椒适量
鸡蛋 1个

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

三文鱼水饺的做法步骤

1
三文鱼洗净用勺子刮下鱼肉。
2
用刀粗粗的剁几下。
3
放生抽、盐、糖、胡椒、料酒提味。
4
木耳提前泡好，洗净切碎。
5
放入鱼肉里，再打个鸡蛋，用筷子搅上劲。
6
面粉加适量水搅成雪花片后，用手揉成面团醒20分钟。
7
分成小份用擀面杖擀圆，包入馅料。
8
水烧开，下入水饺，激两次冷水至水饺浮起即可。

本次制作《三文鱼水饺》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜

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