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鸡骨草龙骨护肝汤
鸡骨草龙骨护肝汤
膳太汤料馆
收录时间:2021-11-20 22:08:12 热度:2119℃
1张图片
“
鸡骨草有清热解毒,舒肝散瘀止痛的功效。故此汤非常适应在全家人饮用,尤其适合经常应酬人士和长期熬夜人士。
”
食材明细
主料
排骨
500克
辅料
灵芝
15克
鸡骨草
30克
蜜枣
25克
白芍
10克
美食特点
其他
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
鸡骨草龙骨护肝汤的做法步骤
1
首先准备好灵芝,鸡骨草,白芍,蜜枣。
2
这个是野生鸡骨草。鸡骨草有清热解毒,舒肝止痛的功效,鸡骨草用水泡30分钟左右,再反复洗干净表面的泥巴(野生的是多些泥土).
3
精选白芍,蜜枣,灵芝。
4
精选不苦的野生灵芝。因为有些人怕汤苦味。就选不苦的。保出来淡清的甘香味。
5
排骨和材料都准备好啦。
6
将排骨飞水。PS:龙骨500克、猪扇骨、瘦肉都行。
7
猪骨飞水去腥.已经飞好水的捞起然后与鸡骨草,猪横俐 ,白芍、排骨 加水。一般加入10碗左右。
8
煲两小时左右,关火的10分钟前加入盐调好味道就行了。
9
鸡骨草,灵芝,白芍,煲好都是硬硬的吃不了的,拿出来不要了。
10
拿掉不能吃的材料一碗清心舒肝,清热解毒的汤就煲好了。
11
你也来一碗吧。喝完后感觉清透舒心,全家都爱喝的汤。
制作小窍门
鸡骨草有清热解毒,舒肝散瘀止痛的功效。故此汤非常适应在全家人饮用,尤其适合经常应酬人士和长期熬夜人士。
本次制作《鸡骨草龙骨护肝汤》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
汤类
汤羹
闽菜
产妇
冬季食谱
宴客菜
午餐
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