想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
蒸海绵蛋糕
蒸海绵蛋糕
杯小茶
收录时间:2021-11-20 22:06:13 热度:9402℃
1张图片
食材明细
主料
蛋糕粉
150克
鸡蛋
3个
辅料
白砂糖
5勺
食用油
1勺
盐
0.5匙
白醋
0.1克
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒸海绵蛋糕的做法步骤
1
倒在透热盆里盖上保鲜膜
2
蛋黄,蛋白分离
3
蛋黄,蛋白分离
4
蛋白先放点盐打开(下面放盆热水,)
5
蛋白放第一勺白砂糖继续打开
6
同上
7
蛋白打到提起尖不落
8
开始打蛋黄,加一点白醋去腥味
9
剩下的白砂糖加入打散颜色变淡黄
10
加入蛋糕粉食用油
11
拌匀待用
12
加入一勺打发好的蛋白继续拌匀
13
剩下的蛋白一起加入拌匀
14
拌好的蛋糕浆糊
15
倒在透热盆里盖上保鲜膜
16
放在蒸锅里(用透热碗蒸10分钟)
17
成品图
本次制作《蒸海绵蛋糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
糕点
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
推荐菜谱
果冻
广东小吃
补硒
藏菜
便秘
消食
海鲜
米饭
健忘
小年
冬至
补肾
通乳
重阳节
提高免疫力
鸡尾酒
北京菜
产后调理