菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 双色花卷

双色花卷

收录时间：2022-10-29 11:02:39 热度：4937℃

双色花卷的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300克
水 160克
酵母 4克

辅料

南瓜 120克
面粉 250克
酵母 4克
水 30克
糖 10克

美食特点

甜味口味
蒸工艺
十分钟耗时
高级难度

双色花卷的做法步骤

1
好漂亮的南瓜
2
切块上笼蒸熟
3
加白糖捣碎
4
南瓜面团制作：4克酵母用30克温水化开，加入面粉250克，加入南瓜泥，拌匀活成南瓜面团，发酵至两倍大。白面团制作：4克酵母用70克温水化开，加入300克面粉，再加入剩余90克水，拌匀活成面团，发酵至两倍大。
5
发好的面团，分别揉匀，
6
杆成南瓜皮刷上油
7
白面皮刷上油
8
涮油的一面朝上，叠在一起，对折，这里对折图忘记拍了。
9
切成4厘米的段，中间切一刀，但不切断
10
扭成麻花
11
在食指上扭绕成花
12
这分别是南瓜皮在外和南瓜皮折在里面出来的两种不同效果。
13
成品欣赏

本次制作《双色花卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜儿童早餐朋友聚餐馒头花卷

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防

推荐菜谱

酸奶防雾霾蛋糕卷气血双补素菜健脑益智产妇腊八奶昔芒种减肥春饼小满自制食材节日习俗农家菜英国菜私房菜