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玉子磨菇蛋花汤

收录时间：2022-12-15 16:18:13 热度：5286℃

玉子磨菇蛋花汤的做法

1张图片

“ 夏天喝些清淡一点的汤很消暑 ”

食材明细

主料

草菇 6个
鸡蛋 1个
玉米粒 3匙
玉子豆腐 2条

辅料

盐适量
糖适量
白酒适量
鸡粉适量
胡椒粉 适量
麻油适量

美食特点

咸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

玉子磨菇蛋花汤的做法步骤

1
蛋打成蛋液
2
玉子切成片
3
玉米粒洗干净
4
菇切成片（一个菇切三片）
5
放四碗水入锅，水沸后放入玉米粒加盖煮3分钟
6
放入菇加盖煮4分钟
7
放入小量盐丶糖丶鸡粉（试好味道）
8
在水最沸腾的地方用汤匙一勺一勺地加入蛋液
9
放入玉子丶放入几滴麻油丶一点胡椒粉
10
加入葱花

本次制作《玉子磨菇蛋花汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类老人早餐夏季食谱秋季食谱

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