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玉子磨菇蛋花汤
玉子磨菇蛋花汤
公仔面
收录时间:2022-12-15 16:18:13 热度:5238℃
1张图片
“
夏天喝些清淡一点的汤很消暑
”
食材明细
主料
草菇
6个
鸡蛋
1个
玉米粒
3匙
玉子豆腐
2条
辅料
盐
适量
糖
适量
白酒
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
麻油
适量
美食特点
咸甜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
玉子磨菇蛋花汤的做法步骤
1
蛋打成蛋液
2
玉子切成片
3
玉米粒洗干净
4
菇切成片(一个菇切三片)
5
放四碗水入锅,水沸后放入玉米粒加盖煮3分钟
6
放入菇加盖煮4分钟
7
放入小量盐丶糖丶鸡粉(试好味道)
8
在水最沸腾的地方用汤匙一勺一勺地加入蛋液
9
放入玉子丶放入几滴麻油丶一点胡椒粉
10
加入葱花
本次制作《玉子磨菇蛋花汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
老人
早餐
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