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苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋
暖暖尚
收录时间:2023-01-09 16:19:28 热度:1223℃
2张图片
食材明细
主料
苦瓜
1根
鸡蛋
2枚
辅料
红椒
1/4个
配料
大蒜
4瓣
盐
适量
美食特点
苦味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
1
苦瓜洗净后对半切开,用小汤匙去掉内瓤然后切片。
2
鸡蛋两枚加少许盐打散备用。
3
红彩椒处理干净后切小丁。
4
热锅凉油,放入切好的蒜瓣爆香。
5
闻到蒜香后倒入打散的鸡蛋液,然后迅速滑散。
6
放苦瓜和红椒丁大火翻炒2、3分钟。
7
翻炒均匀后,加适量盐调味即可出锅了。
8
装盘,开吃喽。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
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