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火腿肠蛋白卷

爱跳舞的老太

收录时间：2021-11-20 22:01:18 热度：1256℃

火腿肠蛋白卷的做法

3张图片

“ 话说用4个蛋黄做了火龙果冰激凌，还剩下4个鸡蛋的蛋白，就想着怎么吃好呢？
看到冰箱里有根火腿肠，加些葱花，就做个火腿肠蛋白卷吧。
这个火腿肠蛋白卷，可以下酒，可以就饭，也可以当小吃。 ”

食材明细

主料

鸡蛋白 4个
火腿肠 1根

辅料

油适量
盐适量
淀粉适量
胡椒粉 适量
葱适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

火腿肠蛋白卷的做法步骤

1
准备好食材.
2
火腿肠切碎
3
蛋白加些淀粉打匀
4
火腿肠放入蛋白液里
5
加葱花，盐，胡椒粉，搅拌匀.
6
取小蛋糕卷锅，刷适量植物油，放入火腿肠蛋白液，
7
小火煎至底部凝固，把三分之一边向里卷起，
8
再卷起，煎至蛋液全部凝固即可.

制作小窍门

1.要用小火慢煎，大火底部会焦的。
2.4个鸡蛋白，加一根火腿肠，可以做3个。

菜谱标签：凉菜家常菜常见菜式荤菜儿童老人宴客菜晚餐

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