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【青椒炒茶干】是徽菜菜谱中最易上手的一道菜。刺激味蕾的辣椒和清香可口的徽州茶干在这道菜上可谓天作之合。这道菜可作为正餐配菜,也可作为早餐小菜。她会让你食欲大开的,相信我! ”
食材明细
美食特点
【青椒炒茶干】的做法步骤
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加入油,待油热加入辣椒,,翻炒辣椒并加入少许食盐。
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翻炒辣椒和茶干,使辣椒的辣与茶干的香醇充分混合。
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制作小窍门
这盘菜对技术真没什么要求,但要想使之色香味俱全,也是有讲究的。徽式龙湾茶干,乡下土辣椒是这道菜的精华哦!
本次制作《【青椒炒茶干】》所使用的厨具:炒锅