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收录时间:2022-11-12 05:16:26      热度:7529℃
土豆炖鸡块的做法

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最爱土豆,怎么做都爱吃

食材明细

主料
辅料

美食特点

土豆炖鸡块的做法步骤

  • 土豆炖鸡块的做法步骤:1
    1
    准备材料:鸡腿三个,土豆三个,青椒红椒各一根
  • 土豆炖鸡块的做法步骤:2
    2
    土豆切滚刀片过水去淀粉沥干待用,鸡腿剁成块待用
  • 土豆炖鸡块的做法步骤:3
    3
    鸡块焯一下沥水待用
  • 土豆炖鸡块的做法步骤:4
    4
    辣椒切菱形片,葱白切成段,准备姜片蒜片
  • 土豆炖鸡块的做法步骤:5
    5
    锅内加少许油将土豆煎至表面断生装盘待用
  • 土豆炖鸡块的做法步骤:6
    6
    锅内加适量油下鸡块翻炒至微黄,再下干辣椒段,葱姜蒜爆香
  • 土豆炖鸡块的做法步骤:7
    7
    再加入适量料酒,白糖,十三香翻炒均匀使鸡块入味
  • 土豆炖鸡块的做法步骤:8
    8
    加入土豆
  • 土豆炖鸡块的做法步骤:9
    9
    加适量老抽翻炒均匀上色
  • 土豆炖鸡块的做法步骤:10
    10
    加水没过土豆和鸡块,加适量盐大火烧开,转小火慢炖十几分钟即可(鸡腿肉很容易熟)
  • 土豆炖鸡块的做法步骤:11
    11
    炖熟鸡块和土豆后下辣椒片翻炒至断生,加适量鸡精调味大火收汁出锅装盘
  • 土豆炖鸡块的做法步骤:12
    12
    成品了
  • 土豆炖鸡块的做法步骤:13
    13
    成品
  • 土豆炖鸡块的做法步骤:14
    14
    成品
本次制作《土豆炖鸡块》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   常见菜式   产妇   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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