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正宗金刚山冷面
正宗金刚山冷面
涵涵糖
收录时间:2021-11-20 21:56:27 热度:7523℃
2张图片
食材明细
主料
冷面
240g
辅料
干调料包
10g
自带汤料
300g
辣椒油包
10g
美食特点
酸甜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
正宗金刚山冷面的做法步骤
1
把面放在凉水里泡1-3分钟。
2
把辣油包、干料包和汤料包一起放入碗内备用。
3
加入自己喜欢的配菜。
4
把面放入锅内煮1-3分钟,喜欢吃硬点的煮的时间短些,喜欢面软些的稍煮长些时间。
5
把煮好的冷面,放在凉水里过凉2-3次后,把水控干。
6
加入煮好的鸡蛋或煎鸡蛋,看自己喜好。
7
把面放入汤料碗中加入配料,可以开吃了。
制作小窍门
简单方便吃着放心
本次制作《正宗金刚山冷面》所使用的厨具:煮锅
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