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原味手抓饼

收录时间：2021-11-20 21:55:07 热度：5330℃

原味手抓饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 120g
糖适量

辅料

猪油适量
植物油 适量
盐适量

美食特点

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

原味手抓饼的做法步骤

1
将饼片取出，去薄膜后待用。【无需提前解冻】
2
待平底锅烧热后将饼片放入锅中【无需放油和使用盐】改至中火，上下来回多次翻面至饼膨胀，且双面皆成金黄色。
3
将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内打，挤压至蓬松即可。
4
可撒上秘制酱料调料，或搭配鸡蛋，火腿，培根，牛肉饼，鸡扒，肉松，素菜等味道更佳。

制作小窍门

大火煎，中火翻即可。

本次制作《原味手抓饼》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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