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爱吃肉的一道消暑去火菜--苦笋焖五花肉
爱吃肉的一道消暑去火菜--苦笋焖五花肉
杏梧
收录时间:2022-02-22 12:15:27 热度:3061℃
1张图片
食材明细
主料
苦笋
1袋
五花肉
100G
辅料
姜葱蒜
适量
豆瓣酱
少许
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
爱吃肉的一道消暑去火菜--苦笋焖五花肉的做法步骤
1
苦笋
2
切滚刀块状
3
一级五花肉点块,焯水掏起
4
锅里先下油爆香豆瓣酱,姜蒜,入肉及苦笋一起焖。起锅时下葱,勾芡就可以了。
制作小窍门
不用放大料,苦笋有些苦,再放大料会味道过重
本次制作《爱吃肉的一道消暑去火菜--苦笋焖五花肉》所使用的厨具:不粘锅、平底锅
菜谱标签:
私房菜
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