菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 茴香馅猪肉饺子

茴香馅猪肉饺子

收录时间：2022-08-09 03:36:45 热度：4048℃

茴香馅猪肉饺子的做法

1张图片

“ 这还是周末买的茴香，碰到卖菜的大妈说这是她自己种的茴香，正好也想吃茴香馅的饺子了，到今天才有空包上。 ”

食材明细

主料

面粉 500克
葱 2克
花椒粉 半茶勺
料酒半茶勺
香油半茶勺
鸡精 1茶勺
植物油 2汤勺

辅料

茴香 300克
姜 1克
调料半茶勺
蚝油半茶勺
生抽半茶勺
盐 1茶勺

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

茴香馅猪肉饺子的做法步骤

1
茴香洗净控水
2
面粉200克用菠菜汁和面
3
和成绿色面团，盖上布醒发一会
4
300克面粉和成白色面团，盖上布醒发
5
肉切碎
6
葱姜切碎备用
7
拌馅：把葱姜少许、生抽半茶勺、蚝油半茶勺、香油少许、包子饺子调料半茶勺、花椒粉、料酒、盐一茶勺、鸡精一茶勺、放在一起和肉馅一起搅拌，
8
至搅打均匀肉上劲，加入植物油2汤勺，继续搅拌均匀。
9
茴香切碎
10
放入肉馅中搅拌均匀
11
绿色面团擀成长方形片放到下面，白色面团搓成长条放在上面，用绿色面团把白色面团卷起来
12
揪成剂子压扁，擀成皮
13
逐个包好
14
锅中水烧开，下入饺子，并加少许盐，
15
煮8分钟，待饺子浮起闻到香味关火捞出。
16
装盘
17
成品图
18
成品图

制作小窍门

自己用手工剁的馅饺子才好吃

本次制作《茴香馅猪肉饺子》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！

推荐菜谱

增进食欲下奶春节热菜凉菜粥健忘补钙乳酪蛋糕宴客菜夜宵减肥客家菜润肺福建小吃养肾粤菜气血双补