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肉末米豆腐
肉末米豆腐
鑫姐厨房
收录时间:2021-11-20 21:46:56 热度:3832℃
1张图片
“
偶然一次在店里吃过的炒米豆腐,那味道非常的好吃,昨天下班后去菜市场买来米豆腐自己做了一款炒豆腐真是不错啊。
”
食材明细
主料
肉末
少许
米豆腐
1小块
青辣椒
2根
辅料
葱花
少许
姜
少许
泡酸辣椒(红椒)
5个
青蒜苗
少许
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
肉末米豆腐的做法步骤
1
米豆腐一块,切成小块。
2
姜一块,青辣椒二个,泡红辣椒五个。
3
把青辣椒切成小圈,泡红辣椒也切成小圈。
4
肉末放入酱油腌制十分钟,加入水淀粉拌好。
5
锅里把油烧热,加入一些青蒜苗和姜丝青辣椒翻炒片刻。
6
倒入米豆腐与泡椒。
7
再加入酱油和盐倒入一点水盖上锅姜煮5分钟,期间打开锅看看不要烧干了。
8
水烧少了些,加入鸡精出锅,撒上葱花就可以了。
制作小窍门
米豆腐买回来,切去表面的的厚皮更好吃,简单快速的湖南家常菜,赶快做起来了。
本次制作《肉末米豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
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