菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香葱鸡蛋饼

香葱鸡蛋饼

收录时间：2023-01-01 05:56:05 热度：1883℃

香葱鸡蛋饼的做法

1张图片

“ 香葱鸡蛋饼是一种以鸡蛋为原料的食物，口味是香脆。 ”

食材明细

主料

面粉 40g
鸡蛋 3个
香葱 20g

辅料

盐 3g
味精 1g
水 10g

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

香葱鸡蛋饼的做法步骤

1
食材准备：面粉40g、香葱20g、鸡蛋3个、盐3g、味精1g、10g水；
2
香葱洗净，切成末，备用；
3
鸡蛋磕入盆中，加入盐、水和味精；
4
打蛋器搅拌均匀；
5
把面粉倒入盆中；
6
打蛋器搅拌均匀，此时的面糊是比较稀的，提起筷子面糊成细小的线状往下流；
7
加入香葱，用筷子搅拌均匀；
8
不粘锅稍做预热，刷上一层薄油，转中小火；
9
倒入鸡蛋面糊铺平。（倒好以后不要动）
10
大约2分钟以后，饼的底部已经熟了，此时轻轻晃动锅，饼会离开锅底。
11
翻面继续把另外一面煎熟即可；
12
出锅后依据自己喜好进行改刀；香脆的香葱鸡蛋饼就可以美美的享用啦。

制作小窍门

搅拌充分，无面疙瘩；面糊倒入锅中后不要立马晃动。

本次制作《香葱鸡蛋饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜老人饼午餐工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食

推荐菜谱

开胃菜养发贫血创意菜御寒蛋糕炒饭江西小吃重阳节腊八防辐射元宵沙拉鱼类冬季食谱抗过敏补血馅料