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甜味苏打饼干

小牛俊
收录时间：2021-11-20 21:43:53      热度：1466℃
甜味苏打饼干的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 油酥材料：低筋 30克
  • 玉米油 15克
  • 白糖 25克

美食特点

甜味苏打饼干的做法步骤

  • 甜味苏打饼干的做法步骤：1
    1
    水油皮材料
  • 甜味苏打饼干的做法步骤：2
    2
    牛奶加温，放入酵母，水油皮材料混合
  • 甜味苏打饼干的做法步骤：3
    3
    活成小面团，放面包机发酵50分钟
  • 甜味苏打饼干的做法步骤：4
    4
    油酥材料混合
  • 甜味苏打饼干的做法步骤：5
    5
    活成小面团
  • 甜味苏打饼干的做法步骤：6
    6
    发酵后的面团取出排气，擀成正方形，放上油酥
  • 甜味苏打饼干的做法步骤：7
    7
    另一侧对折，边缘压紧，擀成长条
  • 甜味苏打饼干的做法步骤：8
    8
    两侧在对折在擀成长条状
  • 甜味苏打饼干的做法步骤：9
    9
    在折一次
  • 甜味苏打饼干的做法步骤：10
    10
    擀成正方形，切掉边角不规则部分，用叉子叉点小孔
  • 甜味苏打饼干的做法步骤：11
    11
    烤箱二次发酵15分钟，底部放杯开水增加湿度
  • 甜味苏打饼干的做法步骤：12
    12
    烤箱预热后选择190度烤20分钟
  • 甜味苏打饼干的做法步骤：13
    13
    具体温度根据自己烤箱温度来定
本次制作《甜味苏打饼干》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   饼干  

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