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茴香蚕豆

收录时间：2022-08-27 12:56:24 热度：4168℃

茴香蚕豆的做法

5张图片

食材明细

主料

蚕豆 500克
香葱两根
花椒适量
八角适量
桂皮适量
茴香两根

美食特点

五香口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

茴香蚕豆的做法步骤

1
蚕豆去掉豆荚洗净。
2
香葱洗净去根打成结。
3
将锅内倒适量水，放入香葱和香料。
4
加入蚕豆，大火烧开。
5
锅内水烧开后，调小火煮蚕豆。
6
加入适量盐调味。
7
将茴香切小段备用。
8
蚕豆煮熟后加入茴香，略煮一分钟后关火。
9
将蚕豆在香料水中浸泡半天入味后取出即可食用。

本次制作《茴香蚕豆》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃常见菜式下午茶祛湿减肥

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