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东北菜——红蘑土豆片

收录时间：2024-02-21 18:18:41 热度：4786℃

东北菜——红蘑土豆片的做法

5张图片

“ 红蘑是我们东北特产，它含有多元醇，可医治糖尿
病。经常食用红蘑，有美颜健肤的功效。中医认为红蘑有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。 ”

食材明细

主料

土豆适量
红蘑适量
猪肉片 适量

辅料

盐适量
油适量
葱花适量
鸡精适量
料酒适量
酱油适量
十三香 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

东北菜——红蘑土豆片的做法步骤

1
土豆去皮后切片
2
用水冲洗2遍泡着待用
3
洗净焯烫好的红蘑，用水泡着待用
4
切好的肉片葱花
5
锅放油烧热爆香葱花
6
放入肉片煸炒
7
肉变色后放料酒十三香酱油炒
8
放土豆片翻炒
9
接着放蘑菇炒匀
10
放入热水炖3分钟
11
这时还剩一点汤汁放盐鸡精炒匀出锅

本次制作《东北菜——红蘑土豆片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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