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榄菜肉末炒豆角
榄菜肉末炒豆角
鑫姐厨房
收录时间:2023-01-08 08:52:41 热度:2338℃
1张图片
“
这是一道非常下饭的家常,是广东地区食堂家庭家常菜。
”
食材明细
主料
豆角
1小把
肉末
少许
红椒
1个
青椒末
少许
辅料
橄榄菜
1瓶
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
榄菜肉末炒豆角的做法步骤
1
长豆角切成丁,入沸水中氽至变色。
2
红椒切成丁。
3
肉末放入酱油腌至十分钟。
4
锅里油烧热,倒入肉末炒熟铲起。
5
橄榄菜从瓶中倒出,就是这样的,这菜市场上买调味料的地方超市都有得卖。可以多放一些。
6
就是这样的。
7
锅里放油烧热倒入红椒粒和青蒜末。
8
倒入氽过水的豆角和肉末橄榄菜,放入盐酱油,炒至豆角熟了即可。
制作小窍门
豆角一定要氽过水炒时会很快熟。
本次制作《榄菜肉末炒豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
午餐
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