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寻找印象中的味道第一篇-私房私房碎豆腐

收录时间：2024-05-28 16:40:55 热度：5493℃

寻找印象中的味道第一篇-私房私房碎豆腐的做法

1张图片

“ 这道菜总共做过两回，第一次是因为我老觉得豆腐有味，所以放在水中煮，没有想到，放在水中煮出来的豆腐很好吃。 ”

食材明细

主料

水豆腐 2块
五花肉 少量
老干妈 少量
红葱头 3颗

辅料

红辣椒 1颗
盐少量

美食特点

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

寻找印象中的味道第一篇-私房私房碎豆腐的做法步骤

1
锅中放一些水，水豆腐冲洗后，用手指轻拜碎入锅水，从中水烧慢慢烧开，我老觉得豆腐有味，放一点点盐，大约煮15-20分钟，这中间可以去备其他的材料。
2
2.将五花肉，红辣椒切碎待用。
3
煮得豆腐还余少许水，盛入盘中，待入
4
起锅放入少许油，五花肉，红葱头，炒到五花肉出油，加入老干妈，红辣椒
5
将炒好的料底倒入煮好的碎豆腐。

本次制作《寻找印象中的味道第一篇-私房私房碎豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小菜

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