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收录时间:2023-12-16 19:07:23      热度:5025℃
燕麦馒头的做法

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食材明细

主料
  • 面粉 700克
  • 发酵粉 6克
辅料

美食特点

燕麦馒头的做法步骤

  • 燕麦馒头的做法步骤:1
    1
    燕麦干磨成粉
  • 燕麦馒头的做法步骤:2
    2
    发酵粉提前用温水泡开
  • 燕麦馒头的做法步骤:3
    3
    面粉和打磨好的燕麦粉放入面包机桶内和面
  • 燕麦馒头的做法步骤:4
    4
    将面团整形好放入温暖处发酵至原来的2倍大
  • 燕麦馒头的做法步骤:5
    5
    发酵好的面团,分成小剂子
  • 燕麦馒头的做法步骤:6
    6
    取出一份剂子,用大拇指将面团周围的边角往中间推压
  • 燕麦馒头的做法步骤:7
    7
    面团倒过来,贴着面板将面团整圆
  • 燕麦馒头的做法步骤:8
    8
    用手罩住面团,手心和面团不断搓圆,最后醒发10分钟,上热锅蒸20分钟即可
本次制作《燕麦馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜   老人   下午茶   馒头花卷   工作餐  

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