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双椒炒猪心

收录时间：2024-06-06 12:22:04 热度：4666℃

双椒炒猪心的做法

1张图片

“ 闲来无事就到菜市场逛了一下，看见猪心挺新鲜就买了一个，又买了点青红椒，做了盘双椒炒猪心，味道还不错，下酒配饭都可以 ”

食材明细

主料

猪心 250克
青红椒 100克

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
食用油 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

双椒炒猪心的做法步骤

1
猪心焯水去血块
2
主要食材
3
猪心切成薄片
4
青红椒切斜圈
5
葱切段，姜切片，蒜切片，干辣椒切段
6
锅烧热加食用油把葱姜蒜干辣椒爆香，加入猪心爆炒
7
翻炒几下加入料酒，适量盐爆炒，加入青红椒再爆炒几分钟即可
8
出锅装盘

本次制作《双椒炒猪心》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜常见菜式荤菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

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