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五分钟菜谱★粒粒分明的蛋炒饭
五分钟菜谱★粒粒分明的蛋炒饭
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收录时间:2024-02-28 15:16:44 热度:2134℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
4-5颗
葱花
一棵
辅料
盐
适量
沙拉油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
五分钟菜谱★粒粒分明的蛋炒饭的做法步骤
1
隔夜饭或冷饭
2
打入4颗鸡蛋。鸡蛋的量是按照饭的容量
3
撒上适量的盐,将鸡蛋和米饭搅拌均匀。这时饭会变的湿软,不要紧。
4
葱花切小段,撒上葱花再稍微搅拌一下
5
起锅倒入适量的油
6
油热后倒入拌匀的冷饭,平铺锅中,这个时候不要炒
7
底部饭有点凝结了,不停翻动。不要用勺子去压饭
8
这时饭会由原来的湿软变得粒粒分明
9
如果你没有其他小菜可以吃了,就可以加一小勺的水和一点点的酱油进行调味。
本次制作《五分钟菜谱★粒粒分明的蛋炒饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
炒饭
午餐
工作餐
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