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韩式海鲜葱饼

juju的巴黎厨房
收录时间：2024-06-08 01:54:48      热度：7111℃
韩式海鲜葱饼的做法

  1张图片

“ 今天要跟大家分享另一道韩国最常见的家常美食--韩式海鲜葱饼。 ”

食材明细

主料
  • 普通面粉 30g
  • 炸粉 30g（可用普通面粉代替）
  • 水 120ml
  • 盐 2g
  • 细葱 10根
  • 海鲜 （虾，鱿鱼，贻贝等） 150g
  • 鸡蛋 1个
  • 辣椒 1-2个（可省）
  • 油 4-5勺
  • 面粉 （搅拌葱用） 10g
  • 酱油 2勺
  • 醋 半勺
  • 芝麻油 半勺
  • 芝麻粒 少许
  • 葱末 辣椒（调料用） 少许

美食特点

韩式海鲜葱饼的做法步骤

  • 韩式海鲜葱饼的做法步骤：1
    1
    细葱切成3等分，倒入面粉，跟葱搅拌均匀，这样海鲜葱饼里的葱才不会跟饼分离
  • 韩式海鲜葱饼的做法步骤：2
    2
    面粉，炸粉和水搅拌均匀，没有炸粉可以用普通面粉来代替
  • 韩式海鲜葱饼的做法步骤：3
    3
    加入盐
  • 韩式海鲜葱饼的做法步骤：4
    4
    调中火，锅热了加入两三勺油，等油热了先倒入葱煎3分钟左右
  • 韩式海鲜葱饼的做法步骤：5
    5
    接下来倒入面糊
  • 韩式海鲜葱饼的做法步骤：6
    6
    把准备好的海鲜挤出水分
  • 韩式海鲜葱饼的做法步骤：7
    7
    放在面糊上
  • 韩式海鲜葱饼的做法步骤：8
    8
    打好一个鸡蛋倒在表面上
  • 韩式海鲜葱饼的做法步骤：9
    9
    按喜好加点辣椒，盖上锅盖，煎15-20分钟直到底面完全熟
  • 韩式海鲜葱饼的做法步骤：10
    10
    等一面熟了，用盘子盖上锅盖翻过来继续煎另一面，煎15分钟左右
  • 韩式海鲜葱饼的做法步骤：11
    11
    碗里倒入酱油，醋，芝麻油，芝麻粒，葱末等等后搅拌均匀
  • 韩式海鲜葱饼的做法步骤：12
    12
    另一面煎好了再翻过来装盘子，让放了海鲜那一面朝上
  • 韩式海鲜葱饼的做法步骤：13
    13
    最后切成小块，沾一下事先做好的调料食用哦~~~
本次制作《韩式海鲜葱饼》所使用的厨具：平底锅
菜谱标签： 主食   家常菜   外国美食   韩国料理   饼  

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