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咖喱鸡块——低油版

樨儿小厨娘

收录时间：2024-03-23 09:28:11 热度：7986℃

咖喱鸡块——低油版的做法

1张图片

“ 味道浓厚的咖喱非常下饭，樨儿做的时候没有额外加食用油，健康美味都兼顾到了哦。 ”

食材明细

主料

鸡腿 200g
土豆 220g
胡萝卜 100g
香菇 100g
青椒 80g
洋葱 150g

辅料

咖喱液块 半盒
料酒适量

美食特点

咖喱口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

咖喱鸡块——低油版的做法步骤

1
鸡腿斩块浸入凉水浸泡1小时左右。
2
胡萝卜、土豆、香菇切块儿备用。
3
洋葱青椒切块备用。
4
锅热后将鸡块鸡皮朝下慢慢煎出油。
5
鸡块出油后翻炒至金黄，烹入料酒后将切好的胡萝卜、土豆、香菇加入翻炒5分钟左右。
6
加入一小碗开水焖煮至土豆软糯后放入半盒咖喱液块。
7
加入洋葱和洋葱翻炒至汤汁变浓即可出锅装盘。

制作小窍门

加入咖喱块后很容易糊锅，所以要勤翻动哦

本次制作《咖喱鸡块——低油版》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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