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包子

收录时间：2023-01-07 15:04:21 热度：1693℃

包子的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
枣泥馅 适量
豆腐适量
香菇适量
熟咸鸭蛋 5个
鸡蛋一个

辅料

盐一勺
蚝油两勺
香油一勺
味精半勺
发酵粉 一勺
香甜泡打粉 一勺
糖一勺
牛奶一袋
菠菜适量
葱适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

包子的做法步骤

1
准备食材：香菇、豆腐、熟咸鸭蛋5个、鸡蛋一个、葱、姜、盐一勺、蚝油两勺、香油一勺、味精半勺、菠菜、面粉、发酵粉一勺、香甜泡打粉一勺、糖一勺、牛奶一袋、枣泥馅。
2
温牛奶、半勺发酵粉、半勺泡打粉、一勺糖、三分之一的面粉。和成白色面团。菠菜加少量温水用料理机打碎和三分之一的面粉、半勺发酵粉、半勺泡打粉、合成绿色面团。荞麦面和三分之一的面粉合成咖色面团。面团和好之后，用保鲜袋套好，发面两个小时。
3
拌馅，香菇、豆腐、熟咸鸭蛋5个、鸡蛋一个、葱、姜、剁碎和匀。加调料：盐一勺、蚝油两勺、香油一勺、味精半勺。
4
.........
5
第一锅包的是枣泥馅（昨天没有用完）。
6
蒸25分钟。
7
..............
8
第二锅蒸彩色包子。
9
蒸25分钟
10
第三锅蒸荞麦花卷。
11
........
12
..............

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