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包子

收录时间：2023-01-07 15:04:21 热度：1775℃

包子的做法

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食材明细

主料

面粉适量
枣泥馅 适量
豆腐适量
香菇适量
熟咸鸭蛋 5个
鸡蛋一个

辅料

盐一勺
蚝油两勺
香油一勺
味精半勺
发酵粉 一勺
香甜泡打粉 一勺
糖一勺
牛奶一袋
菠菜适量
葱适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

包子的做法步骤

1
准备食材：香菇、豆腐、熟咸鸭蛋5个、鸡蛋一个、葱、姜、盐一勺、蚝油两勺、香油一勺、味精半勺、菠菜、面粉、发酵粉一勺、香甜泡打粉一勺、糖一勺、牛奶一袋、枣泥馅。
2
温牛奶、半勺发酵粉、半勺泡打粉、一勺糖、三分之一的面粉。和成白色面团。菠菜加少量温水用料理机打碎和三分之一的面粉、半勺发酵粉、半勺泡打粉、合成绿色面团。荞麦面和三分之一的面粉合成咖色面团。面团和好之后，用保鲜袋套好，发面两个小时。
3
拌馅，香菇、豆腐、熟咸鸭蛋5个、鸡蛋一个、葱、姜、剁碎和匀。加调料：盐一勺、蚝油两勺、香油一勺、味精半勺。
4
.........
5
第一锅包的是枣泥馅（昨天没有用完）。
6
蒸25分钟。
7
..............
8
第二锅蒸彩色包子。
9
蒸25分钟
10
第三锅蒸荞麦花卷。
11
........
12
..............

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