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收录时间:2021-11-20 20:27:35      热度:4150℃
炒莴笋肥肠的做法

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食材明细

主料
  • 肥肠 适量
  • 莴笋 适量
  • 适量
  • 红米椒 适量
辅料

美食特点

炒莴笋肥肠的做法步骤

  • 炒莴笋肥肠的做法步骤:1
    1
    肥肠切小段,莴笋削皮洗净.
  • 炒莴笋肥肠的做法步骤:2
    2
    莴笋先切斜块,再切片,蒜切小片.
  • 炒莴笋肥肠的做法步骤:3
    3
    莴笋放盐腌渍10分钟,再冲洗干净.(这会保持莴笋的脆度)
  • 炒莴笋肥肠的做法步骤:4
    4
    热锅冷油,放入红米椒粒,蒜片稍炒香.
  • 炒莴笋肥肠的做法步骤:5
    5
    再放入肥肠-起翻炒.
  • 炒莴笋肥肠的做法步骤:6
    6
    加入酱油炒肥肠上色,合入莴笋.
  • 炒莴笋肥肠的做法步骤:7
    7
    加味精调味.
  • 炒莴笋肥肠的做法步骤:8
    8
    出锅装盘即好.
本次制作《炒莴笋肥肠》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 私房菜  

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