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炒莴笋肥肠
炒莴笋肥肠
清荷荷
收录时间:2021-11-20 20:27:35 热度:4164℃
1张图片
食材明细
主料
肥肠
适量
莴笋
适量
蒜
适量
红米椒
适量
辅料
酱油
适量
味精
适量
油
适量
盐
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炒莴笋肥肠的做法步骤
1
肥肠切小段,莴笋削皮洗净.
2
莴笋先切斜块,再切片,蒜切小片.
3
莴笋放盐腌渍10分钟,再冲洗干净.(这会保持莴笋的脆度)
4
热锅冷油,放入红米椒粒,蒜片稍炒香.
5
再放入肥肠-起翻炒.
6
加入酱油炒肥肠上色,合入莴笋.
7
加味精调味.
8
出锅装盘即好.
本次制作《炒莴笋肥肠》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
私房菜
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