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红豆薏米炖燕窝
红豆薏米炖燕窝
挥手不回头
收录时间:2025-07-29 01:05:11 热度:6333℃
1张图片
“
立夏,天热,开空调吃冷饮的体内湿气重,去祛湿,温补一下
”
食材明细
主料
红豆
200克
薏米
200克
燕窝
20克
辅料
红糖
3匙
冰糖
10克
纯净水
2000ml
美食特点
甜味
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
红豆薏米炖燕窝的做法步骤
1
大燕条三个或燕盏一个,看个人
2
燕窝发好后挑毛洗净,全程我用的净化水
3
红豆薏米提前泡四个小时,加水后煮到薏米松软,红豆发糯
4
加红糖和冰糖,关火后扣盖焖着
5
清理好的燕窝入炖盅隔水蒸,水滚后转中火30分钟
6
炖好的燕窝根据个人需要加冰糖,但要注意,加冰糖后燕窝存放时间较短,一般两天左右
7
将红豆薏米汤与燕窝混合,搞定!祛湿养颜,宵夜甜品
本次制作《红豆薏米炖燕窝》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
常见菜式
汤羹
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