想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
三杯鸡翅
三杯鸡翅
縋夢nuli
收录时间:2024-02-02 06:12:51 热度:1054℃
1张图片
食材明细
主料
鸡翅
15个
九层塔
60克
辅料
色拉油
1大勺
香油
适量
姜
10片
蒜仔
15瓣
香葱
2棵
将米醋
6勺
酱油
8勺
老冰糖
1.5勺
尖椒片
6个
盐
适量
美食特点
咸甜
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
三杯鸡翅的做法步骤
1
鸡翅洗净、用凉水下锅中火煮开打去浮沫、 水沸腾后立即捞出、控干水分备用
2
起炒锅、锅热后加入色拉油和香油、转小火爆香姜片煸炒至姜片边缘卷曲焦黄、依次加入蒜瓣葱段和尖椒片煸炒出香味来
3
鸡翅下锅转大火煸炒、炒至鸡翅两面煎黄、再加入米酒、酱油、盐、老冰糖翻炒
4
待鸡翅上色后盖上锅盖转中火焖3~4分钟
5
打开锅盖、用小火慢慢的收汁至汤全部收干、那样鸡翅的颜色已经很漂亮了
6
收汁的同时把另一个炉灶头打开、烧热煲仔、烧到极热时关火、铺上几片九层塔
7
九层塔铺好后将锅里的食材统统的放入煲仔中、刚好后沿着煲仔锅边缘浇上1大勺香油、听到刺啦啦的怪叫不断、就立即放入九层塔
8
九层塔放好后强行盖上煲仔盖子、焖10~15分钟即可使用
本次制作《三杯鸡翅》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
推荐菜谱
芝士蛋糕
青少年
晚餐
降火
泡酱腌菜
婚宴
健脾养胃
补肾
鸡尾酒
傣菜
烛光晚餐
法国菜
炒饭
菜
上海菜
学生
派塔
云贵小吃