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芦笋木耳炒肉

收录时间：2021-11-20 20:24:39 热度：2355℃

芦笋木耳炒肉的做法

1张图片

“ 喜欢芦笋的清新味，上超市买了一把，用它炒肉丝，味道非常好。 ”

食材明细

主料

芦笋 200克
猪肉丝 50克
木耳适量

辅料

油适量
葱适量
姜适量
盐适量
蚝油 1勺

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

芦笋木耳炒肉的做法步骤

1
芦笋摘洗净，切滚刀块，备用。
2
炒好的肉丝，备用。
3
木耳泡发，洗净，备用。
4
热锅上油，炒香葱姜。
5
将芦笋段放入，翻炒均匀。
6
倒入肉丝，炒匀。
7
加木耳，炒匀。
8
加蚝油调味。
9
加盐调味。
10
待入味，即可起锅装盘。

制作小窍门

1、蚝油有咸度，加盐要适度。
2、炒的期间，可以适量撒入一些热水，以免干锅。

本次制作《芦笋木耳炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜

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