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蚂蚁上树

收录时间：2024-05-05 01:38:11 热度：2663℃

蚂蚁上树的做法

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食材明细

主料

粉丝 100克
猪肉末 150克
辣豆瓣酱 1茶匙
酱油 2茶匙
料酒 1勺
淀粉 1勺
葱 1棵
大蒜 4个
蚝油 1茶匙

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

蚂蚁上树的做法步骤

1
粉丝提前用温水泡软。
2
准备好猪肉末、切碎的葱和蒜。
3
肉末里加入一勺料酒和一勺淀粉和适量酱油拌匀。
4
上锅入适量油爆香蒜茸。
5
加入肉末拌炒一小会。
6
加入一茶勺的豆瓣酱爆炒至肉变红色。
7
加入一茶勺蚝油和两茶勺的酱油和少量的盐拌炒开。
8
加入一碗水烧开。（注：水的份量根据咸淡加减）
9
最后加入泡软的粉丝煮软至收干水份关火完成。
10
成品。

本次制作《蚂蚁上树》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜常见菜式

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