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麻辣小龙虾

收录时间：2022-12-17 12:19:38 热度：7785℃

麻辣小龙虾的做法

1张图片

“ 我老公超级爱吃小龙虾，一到季节就成天嚷着要吃，外面吃不卫生就在家学着做了。 ”

食材明细

主料

龙虾 1000克

辅料

青辣椒 4棵
干辣椒 5个
蒜瓣 6个
大葱 1棵
花椒 3克
盐 1勺
味精 1勺
料酒 2勺
十三香 5克
姜片 3克

美食特点

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

麻辣小龙虾的做法步骤

1
龙虾去头去腮刷洗干净。
2
配料图
3
大葱切段
4
油锅烧热，放入花椒和姜片爆出香味，
5
再放入干辣椒和蒜瓣炒香。
6
倒入龙虾翻炒。
7
炒久一点放入辣椒段和葱段。倒入料酒，盐。
8
放入十三香翻炒加水
9
刚没过龙虾的水，大火煮。
10
烧到汤汁浓稠加鸡精出锅吧。

本次制作《麻辣小龙虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜常见菜式荤菜湘菜老人老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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