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鸟贝水饺
鸟贝水饺
祯祯宝贝
收录时间:2022-08-31 20:42:37 热度:9455℃
1张图片
食材明细
主料
鸟贝
1000克
韭菜
1000克
肉馅
500克
辅料
葱
20克
姜
适量
盐
4茶匙
味精
2茶匙
一品鲜酱油
20ml
糖
2茶匙
面粉
8勺
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
鸟贝水饺的做法步骤
1
韭菜切碎备用。
2
所有的鸟贝都处理好了,真是好辛苦哦!
3
这就是处理干净的鸟贝了!
4
所有的鸟贝都处理好了,真是好辛苦哦!
5
韭菜切碎备用。
6
葱姜切成末放到肉馅里在放一品鲜酱油提前煨上入味。
7
把切好的鸟贝和韭菜放在一起准备拌馅,一定要先放油拌匀,这样油可以裹住韭菜再放盐就不容易下汤了,再放糖和味精提鲜,饺子馅就拌好了!
8
今天是要包两个馅,一个海鲜素馅,一个海鲜肉馅。刚才拌好的韭菜鸟贝馅料取出一部分在加入之前煨好绞肉在一起拌匀即可。
9
面和好了就开始包饺子了。
10
为了防止韭菜馅下汤就包的特别快所以包好饺子没有摆整齐,这也是一种凌乱的美哦!
11
水开后锅里放少许盐,把饺子放入不易粘连。
12
海鲜素馅水一开饺子就熟了,海鲜肉馅水是两开就熟了。
13
海鲜素馅饺子出锅了,亲们快来品尝吧!
14
海鲜素馅是鲜美可口,海鲜肉馅就是香浓润舌!
本次制作《鸟贝水饺》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
老人
饺子
冬季食谱
午餐
春节
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