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玫瑰芝士蛋糕

收录时间：2022-12-21 04:54:48 热度：4015℃

玫瑰芝士蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

奶油奶酪 175克
牛奶 165克
淡奶油 150克
細砂糖 50克
檸檬取汁半只
吉利丁片 10克
消化餅乾 一包
黃油 80克

美食特点

甜味口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

玫瑰芝士蛋糕的做法步骤

1
1.将消化饼干放入保鲜袋，用擀面杖将饼干研成粉末2.黄油隔水融化成液态，倒入消化饼干碎末里，用勺子搅拌均匀3.将拌好的饼干均匀的铺在一个六寸模具底部，用勺子背压平，放入冰箱冷藏定型备用4、将吉利丁片放入牛奶中泡软
2
5、奶油奶酪隔水融化加糖并搅打至顺滑6、泡软的吉利丁片和牛奶一起放入微波炉叮20秒，融化至液态并搅拌均匀7.5和6混合，搅拌均匀8.淡奶油倒入碗中用打蛋器打发至能保持纹路的程度
3
9.将打发的淡奶油和奶油奶酪糊混合，并从底部向上翻拌均匀10.拌好的面糊倒入模具，在桌上轻震一下，使表面平整顺便震出小气泡11.入冰箱冷藏4小时即可脱模12.表面撒上洛施花舍玫瑰花及花瓣装饰即可。

制作小窍门

還有好建議我們可能微信：Nitawny 交流！

本次制作《玫瑰芝士蛋糕》所使用的厨具：微波炉

菜谱标签：烘焙芝士蛋糕

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