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收录时间:2022-12-21 04:54:48      热度:3991℃
玫瑰芝士蛋糕的做法

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食材明细

主料
  • 奶油奶酪 175克
  • 牛奶 165克
  • 淡奶油 150克
  • 細砂糖 50克
  • 檸檬 取汁半只
  • 吉利丁片 10克
  • 消化餅乾 一包
  • 黃油 80克

美食特点

玫瑰芝士蛋糕的做法步骤

  • 1
    1.将消化饼干放入保鲜袋,用擀面杖将饼干研成粉末2.黄油隔水融化成液态,倒入消化饼干碎末里,用勺子搅拌均匀3.将拌好的饼干均匀的铺在一个六寸模具底部,用勺子背压平,放入冰箱冷藏定型备用4、将吉利丁片放入牛奶中泡软
  • 2
    5、奶油奶酪隔水融化加糖并搅打至顺滑6、泡软的吉利丁片和牛奶一起放入微波炉叮20秒,融化至液态并搅拌均匀7.5和6混合,搅拌均匀8.淡奶油倒入碗中用打蛋器打发至能保持纹路的程度
  • 3
    9.将打发的淡奶油和奶油奶酪糊混合,并从底部向上翻拌均匀10.拌好的面糊倒入模具,在桌上轻震一下,使表面平整顺便震出小气泡11.入冰箱冷藏4小时即可脱模12.表面撒上洛施花舍玫瑰花及花瓣装饰即可。

制作小窍门

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本次制作《玫瑰芝士蛋糕》所使用的厨具:微波炉
菜谱标签: 烘焙   芝士蛋糕  

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