菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 花朵纸杯蛋糕

花朵纸杯蛋糕

收录时间：2024-05-22 07:21:49 热度：5601℃

花朵纸杯蛋糕的做法

6张图片

“ 蛋糕化身成花朵，心情也跟着靓丽起来了。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 5个
色拉油 50g
牛奶 50g
低粉 85g
淡奶油 250g
樱桃适量

辅料

白砂糖（入蛋白） 60g
白砂糖（入蛋黄） 20g
白砂糖（入淡奶油） 25g

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

花朵纸杯蛋糕的做法步骤

1
准备材料
2
蛋白蛋黄分离
3
蛋白打发至鱼眼泡状，加三分之一的白砂糖
4
继续打发至泡泡变得细小均匀，加入剩下的一半白砂糖
5
继续打发至湿性泡发（拉起打蛋头，尖头弯曲），加入剩下的白砂糖
6
继续打至干性泡发（提起打蛋头，尖角直立）
7
蛋黄中加白砂糖拌匀
8
加入牛奶拌匀
9
加入色拉油拌匀
10
筛入低粉，拌匀
11
蛋黄糊中加入三分之一的打发好的蛋白，上下翻拌均匀
12
再加入另外三分之一的蛋白，上下翻拌均匀
13
把拌好的蛋黄糊倒入剩下的有三分之一蛋白的盆中，上下翻拌均匀
14
倒入模具中，七八分满
15
烤箱170度，18分钟
16
淡奶油加白砂糖打发至有纹路
17
装入裱花袋，在植被上画出花瓣
18
用勺子的背在花瓣上压一下，在中间放一颗樱桃

本次制作《花朵纸杯蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙纸杯蛋糕

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密

推荐菜谱

本帮菜咖啡贴秋膘湖北小吃养生菜山东小吃荤菜野餐糖水婚宴馄饨芒种春卷天津小吃夏季食谱果酱养心主食